Come avviare un'attività di preparazione dei pasti

Per coloro che non hanno tempo per fare acquisti e preparare la cena ogni sera, le aziende di preparazione dei pasti fanno il lavoro per loro. Se ti piace il cibo e lavori con gli altri, imparare come avviare un'attività di preparazione dei pasti potrebbe essere la scelta giusta per te. L'azienda fornisce e prepara gli ingredienti, le ricette e lo spazio di lavoro, ei clienti si fermano per preparare rapidamente un pasto da portare a casa.

Molte aziende di preparazione dei pasti preparano anche pasti interi che devono essere riscaldati solo nel forno. Di seguito sono riportati alcuni aspetti da considerare quando si avvia un'attività di preparazione dei pasti.

Crea un piano aziendale

Scrivi un piano aziendale che delinei ogni fase dello sviluppo aziendale per la tua attività di preparazione dei pasti. Nella prima sezione, descrivi i tipi di servizi di preparazione dei pasti che fornirai. I servizi includono tipicamente la creazione di ricette; pulire, tritare e misurare gli ingredienti in modo che i clienti possano assemblare i pasti nel tuo negozio; o fornire pasti completamente assemblati per l'acquisto da parte dei clienti.

Nella seconda sezione, elenca tutti i costi di avviamento. Questi possono includere affitto, servizi pubblici, forniture di cibo e materiali, software e attrezzature per computer, assicurazioni aziendali e manodopera. Descrivi i modi per commercializzare la tua attività di preparazione dei pasti nella terza sezione. Elenca tutti i ruoli e le responsabilità della direzione e dei dipendenti nella quarta sezione.

Registrazione aziendale e assicurazione

Registra la tua attività di preparazione dei pasti presso il segretario di stato del tuo stato. Contatta l'ufficio del cancelliere locale della contea per richiedere una licenza commerciale. Richiedi un codice EIN (Employer Identification Number) da utilizzare su tutti i moduli fiscali aziendali. Contattare l'Internal Revenue Service (IRS) per ulteriori informazioni sugli EIN.

Contatta il tuo dipartimento sanitario locale per chiedere informazioni sui tipi di permessi necessari per gestire e vendere cibo al pubblico. A seconda dello stato in cui svolgi la tua attività, potresti aver bisogno o meno di una certificazione per la manipolazione degli alimenti. Ad esempio, l'Arkansas non ha un requisito, ma la California sì. Alcuni stati richiedono anche il rinnovo periodico della certificazione. In Alaska è necessario rinnovare la certificazione ogni tre anni, ma l'Alabama la estende a cinque.

Acquista un'assicurazione aziendale da un fornitore di assicurazioni autorizzato, come responsabilità generale, proprietà e risarcimento del lavoratore per proteggere i beni aziendali.

Trova uno spazio di lavoro

Contatta un agente immobiliare commerciale per affittare uno spazio cucina commerciale. Questo spazio dovrebbe essere in grado di ospitare diverse postazioni di lavoro dove i clienti possono assemblare i loro pasti. Lo spazio della cucina dovrebbe essere abbastanza grande da consentire la preparazione degli ingredienti in anticipo e la conservazione di cibo, cucina e prodotti per la pulizia.

Acquista forniture e attrezzature da cucina da negozi di forniture per ristoranti o online. Potrebbe anche essere necessario un computer e un software di contabilità e fatturazione.

Crea menu giornalieri

Crea menu giornalieri con almeno due opzioni di pasto per i clienti. I menu possono includere antipasto, portata principale, contorni e dessert. Crea ricette facili da seguire che includono un elenco di ingredienti, misure e istruzioni di cottura. I pasti dovrebbero servire da quattro a sei persone.

Crea un sito web

Crea un sito web per pubblicare menu giornalieri, programmare appuntamenti per la preparazione dei pasti con i clienti, mostrare cibo e fornire informazioni di contatto e orari di apertura. Potresti anche voler creare un calendario che mostri gli appuntamenti disponibili.

Assumere dipendenti

Assumi dipendenti per preparare gli ingredienti, supervisionare i clienti durante la preparazione dei pasti e pulire la cucina e le postazioni di lavoro dopo che i clienti se ne sono andati. A seconda del numero di clienti serviti ogni giorno, potrebbero essere necessari due o tre dipendenti.

Commercializza la tua nuova attività

Tutte le aziende di successo hanno bisogno di una strategia di marketing per raggiungere potenziali clienti. Inizia a pubblicare annunci sui giornali locali in cui prevedi di offrire i tuoi servizi. Visita le attività commerciali locali dove troverai persone troppo impegnate per preparare i propri pasti e chiedi se puoi distribuire volantini o un buono sconto per provare i tuoi servizi. Ti consigliamo inoltre di sfruttare i social media e la pubblicità online, poiché è un ottimo modo per raggiungere un grande gruppo di persone in un breve lasso di tempo.

Mancia

Posiziona materiali di marketing come volantini e opuscoli nei negozi di alimentari, elenchi aziendali online e stampati, asili nido, centri commerciali e altri luoghi che i potenziali clienti possono frequentare.

avvertimento

Potrebbero essere necessari diversi mesi per costruire una solida base di clienti. Prima di aprire un'attività di preparazione dei pasti, risparmia almeno sei mesi di spese per coprire i costi di avvio e mensili.